define('DISALLOW_FILE_MODS', true);{"id":630,"date":"2007-03-12T21:08:35","date_gmt":"2007-03-12T21:08:35","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/wordpress\/?p=630"},"modified":"2012-03-15T00:03:53","modified_gmt":"2012-03-14T23:03:53","slug":"il-pranzo-di-babette-les-cailles-en-sarcophage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/courtbouillon.it\/?p=630","title":{"rendered":"Il pranzo di Babette (Les cailles en sarcophage)"},"content":{"rendered":"

Fine del diciannovesimo secolo in una piccola comunit\u00e0 religiosa dello Jutland,un\u00a0microcosmo fatto di moralismi dove i desideri e gli istinti vengono controllati e compressi, irrompe Babette, ex chef del\u00a0<\/span> Caf\u00e9 Anglais di Parigi,\u00a0risvegliando<\/span> la passione, le emozioni e il gusto per il bello, attraverso un pranzo che cambier\u00e0 il destino del villaggio e dei suoi abitanti. Man mano che l’organizzazione e la confezione del banchetto –\u00a0dalla ricezione delle materie prime, raffinate e sconosciute e\u00a0delle casse di vino, agli assaggi\u00a0consumati in\u00a0cucina ed offerti allo sguattero,\u00a0fino al pranzo vero e proprio –\u00a0 procedono,\u00a0i personaggi sembrano infatti liberarsi da una sorta catena che li lega da anni: cominciano a rivelarsi cose mai dette prima mentre\u00a0una&nbsp;sconosciuta vitalit\u00e0&nbsp;&nbsp;fluisce&nbsp; nei rapporti tra le persone.Un film\u00a0sulla generosit\u00e0,sulla riconoscenza e sul potere dell’arte nel significato\u00a0pi&ugrave; ampio e pieno\u00a0del termine.\u00a0Nell’epilogo (Babette ha speso tutto quanto aveva per rendere felici i suoi ospiti e se stessa )\u00a0tutto il \u00a0senso del racconto :<\/span><\/p>\n

Alla fine di un altro lungo silenzio Babette fece all’improvviso un sorrisetto, e disse:
\n” E come potrei tornare a Parigi, mesdames? Io non ho danaro.”
\n” Non avete danaro?” gridarono le sorelle, come con una bocca sola. “No,&quot; disse Babette.
\n” Ma i diecimila franchi?” chiesero le sorelle, ansimando inorridite.
\n” I diecimila franchi sono stati spesi, mesdames, ” disse Babette.
\nLe sorelle si misero a sedere. Per un intero minuto non riuscirono a parlare.
\n” Ma diecimila franchi?” sussurr\u00f2 lentamente Martina.
\n” Che volete, mesdames,” disse Babette, con grande dignit\u00e0.
\n\u00ab Un pranzo\u00bb per dodici al Caf\u00e9 Anglais costerebbe diecimila franchi…..
\n“Cara Babette,” disse con dolcezza, ” non dovevate dar via tutto quanto avevate per noi”.
\nBabette avvolse le sue padrone in uno sguardo profondo,
\nuno strano sguardo: non v’era, in fondo ad esso, piet\u00e0 e forse scherno?
\n“Per voi?” replic\u00f2. “No. Per me.”
\nSi alz\u00f2 dal ceppo e si ferm\u00f2 davanti alle sorelle, ritta. “Io sono una grande artista,” disse. Aspett\u00f2 un momento, poi ripet\u00e8: “Sono una grande artista, mesdames.”
\nPoi, per un pezzo, vi fu in cucina un profondo silenzio.
\nAllora Martina disse:”E adesso sarete povera per tutta la vita, Babette?”
\n“Povera?&quot; disse Babette. Sorrise come a se stessa. “No.
\nNon sar\u00f2 mai povera. Ho detto che sono una grande artista.
\nUn grande artista, mesdames, non \u00e8 mai povero. Abbiamo qualcosa, mesdames, di cui gli altri non sanno nulla.”<\/em><\/span><\/p>\n

*Le cailles en sarcophage<\/em> insieme alla oggi proibitissima zuppa di tartarughe,sono il piatto forte del pranzo.<\/span><\/p>\n

Il pranzo di Babette<\/em> \u00e8 un film di \u00a0Daniel Axel con Stephane Audrane,Ghita Norby,Bibi Anderson, Asta Espere Andersen.Danimarca anno 1987<\/span><\/p>\n

Tratto dall’omonima\u00a0 novella di Karen Blixen,\u00a0( raccolta\u00a0Capricci del Destino)<\/em> si \u00e8 avvalso dei costumi di Karl Lagerfeld<\/span><\/p>\n

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